
Chef / Cheffe de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre de la saison estivale, Côté Plage, club de plage reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, renforce son équipe en cuisine.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) et rigoureux(se), prêt(e) à s'investir au sein d'une brigade dynamique.
Tes missions :
Gérer de manière autonome ton poste au sein d'une équipe de 6 personnes
Assurer la préparation et la mise en place des produits (entrées, salades, bbq de table, desserts)
Participer à la création et à l'évolution des préparations
Veiller à la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution
Réaliser un dressage soigné des assiettes et des garnitures
Travailler en binôme sur le poste pendant les périodes de forte activité
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Organisation, autonomie et esprit d'équipe
Dynamisme et capacité à travailler sous pression
Sens du détail et exigence sur la qualité
Organisation du travail :
Hors haute saison : service principalement le midi en semaine + les vendredis et samedis soir
Juillet / Août : services du midi + les jeudis, vendredis et samedis soir
6/7 jrs
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